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        濟寧鳳凰怡康醫院

        立夏時節,孕媽媽該如何科學飲食?

           2018-09-09    作者:   來源:   閱讀:4

          立夏是農歷二十四節氣中的第7個節氣,夏季的第一個節氣,表示孟夏時節的正式開始更是;太陽到達黃經45度時交立夏節氣。斗指東南,維為立夏,萬物至此皆長大,故名立夏也。

          立夏時節,自然界的變化是陽氣漸長、陰氣漸弱,相對人體臟腑來說,是肝氣漸弱,心氣漸強,此時的飲食原則是增酸減苦,補腎助肝,調養胃氣。天氣轉熱后,人體出汗多易丟失津液,需適當吃酸味食物,如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃之類,它們的酸味能斂汗止瀉祛濕,可預防流汗過多而耗氣傷陰,且能生津解渴,健胃消食。

          拒絕冷飲

          天氣越來越炎熱了,也有很多人開始喝冷飲,但準媽媽不宜吃冰淇淋等冷食冷飲,孕婦在懷孕期胃腸對冷熱的刺激極其敏感,多吃冷飲會使胃腸血管突然收縮,胃液分泌減少,消化功能下降,從而引起食欲不振、消化不良、腹瀉,甚至引起胃部痙攣,出現劇烈腹痛現象。

          那么,立夏后該如何科學飲食呢?

          補充水分

          孕婦立夏飲食原則是“春夏養陽”,養陽重在養心,養心可適當的喝一些牛奶、吃點豆制品、魚、瘦肉(如瘦牛肉)等,既能補充營養,又起到強心的作用。宜采取“增酸減苦、補腎助肝、調養胃氣”的方法,飲食應清淡,多進稀食是夏季飲食養生的重要方法。如早、晚可進餐粥類,午餐時可喝湯,這樣既能生津止渴、清涼解暑,又能補養身體。

          多吃水果

          夏季各種新鮮水果開始大量上市,對一般健康孕婦而言,除了過敏外,沒有哪一種水果是絕對禁忌的,但水果的屬性有寒熱之分,孕婦的體質也各有不同,因此,孕婦們應盡量選擇性味比較平和,不寒不熱的水果進食,這樣才能有利于妊娠過程的母嬰健康。同時在這也推薦幾款比較適合孕婦們該季節食用的水果:

          櫻桃:櫻桃所含的鐵質特別豐富,而且它還含有胡蘿卜素、維生素B1、B2、C以及檸檬酸、鈣、磷等營養成分,多食用可補血及幫助腸胃功能。若孕婦食欲不佳,可選用櫻桃,對胎兒有幫助。

          西柚:含有天然葉酸。葉酸不但對早期妊娠非常重要,在整個懷孕期也同樣必不可少。孕期隨著胎兒身體組織迅速成長,孕婦需要大量維生素來滿足胎兒的需要。

          葡萄:富含鐵、磷、鈣、有機酸、卵磷脂、胡蘿卜素及維生素B1、C等。

          當然,大寶也要提醒一句,吃適量的新鮮水果,首選應季,多樣搭配,宜于兩餐之間吃,少吃含糖量高的水果。

          推薦餐單

          水果沙拉

          材料:小番茄,櫻桃,草莓,蘋果、梨、橘子,荔枝,菠蘿適量。

          做法

          1.蘋果、梨洗干凈削皮、挖核,切厚片;橘子掰小掰;荔枝切小塊;菠蘿切厚片;小番茄、櫻桃、草莓洗凈。

          2.切好水果全放瓷盤,拌均勻即可。

          烏梅紅棗湯

          材料:烏梅,大棗,銀耳適量。

          調料:冰糖少許。

          做法:

          1.烏梅、大棗浸泡30分鐘洗去浮塵,銀耳泡發后擇洗干凈備用。

          2.鍋置火上,放清水、大棗、烏梅、銀耳、冰糖少許,小火燉40分鐘即可。

          檸檬粟米粥

          材料:粟米,檸檬,紅棗適量。

          調料:冰糖少許

          做法:

          1.檸檬洗凈,切成小丁;紅棗去核,洗凈。

          2.粟米淘洗干凈,放鍋內,加適量清水燒開,用小火熬至米粒開花,加上紅棗、檸檬干,再煮至熟爛,最后加冰糖調味,調勻即可。

         

         

         

         

         

         

         

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